BOLINHOS DE CURGETE

Uma refeição leve ou um snack para levar na lancheira.

São também uma opção saudável para a lancheira dos mais pequenos.

INGREDIENTES (10 a 11 unidades)

300 g de curgete ralada

2 ovos

Metade de 1 cebola ralada

1 csopa de azeite

Sal q.b

6 csopa de flocos de aveia finos

PREPARAÇÃO

Aloure a cebola no azeite. Reserve.

Numa taça mistura a curgete, os ovos batidos, o sal, a cebola alourada e

os flocos de aveia.

Misture bem. Se não gosta de encontrar a cebola triture tudo (eu triturei

para as crianças comerem melhor).

Verta a mistura pelas formas de silicone.

Leve ao forno a 180º durante 30 minutos.

BOLINHOS DE CURGETE