BASE E MOLHO DE TOMATE PARA PIZZAS
- TIAJU
- 5 de set. de 2018
- 1 min de leitura
Base e molho para qualquer recheio!
A base fica fina e crocante e o molho é delicioso.
Quanto ao recheio fica a vosso gosto.
BASE
2 ovo
2 csopa de farelo de aveia
2 csopa de iogurte natural
1 cchá de fermento
Misture tudo e espalhe na forma/base para pizzas. Leve ao forno 10 minutos.
MOLHO DE TOMATE
Tomate maduro cortado em pedaços
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 csobremesa de azeite
Sal, pimenta e noz-moscada
Manjericão fresco
Saltear num tacho o alho, a cebola, o azeite até ficar translúcido.
Juntar o tomate e deixar ferver 10 minutos tapado.
Junte as especiarias e de seguida o manjericão.
Triturar com a varinha e espalhar por cima da massa da pizza.
Coloque o recheio a gosto e coloque cubos de fruta, ananás ou outra.
Leve novamente ao forno.
NOTA: costumo colocar cubos de fruta no recheio, ananás ou maçã ou outra.
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