BARRAS FIT DE QUINOA

Sem açúcar, práticas e saudáveis. Uma receita fit que vai querer fazer para os seus lanches.

INGREDIENTES

3 csopa de quinoa branca e crua

1 chávena de flocos de aveia

Meia chávena de nozes picadas

4 csopa de uvas passas

10 Ameixas pretas (usei do celeiro, sem sulfitos e Bio)

2 bananas maduras

PREPARAÇÃO

Lave a quinoa e coloque em água quente durante 10 minutos.

Escorra e triture com os flocos num processador de alimentos.

Junte as ameixas e vá continuando a bater.

Acrescente metade das passas e metade das nozes e continue a bater.

Adicione as bananas cortadas em rodelas e bata até obter uma massa homogénea.

Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Por cima coloque as nozes e passas que restam.

Calque com uma espátula e leve ao forno, pré aquecido a 180º, durante 30 minutos.

Retire, deixe arrefecer e corte em forma de quadrado ou retângulo.

São gulosas! Não abuse na quantidade pois é difícil parar de tão deliciosas…

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