AZEVIAS DE GRÃO NO FORNO

INGREDIENTES

1 rolo de massa folhada fresca sem glúten

2 tiras de casca de laranja

2 cascas de limão

200g de grão de bico cozido

2 csopa de açúcar de coco

3 csopa de água

1 ccafé de canela

PREPARAÇÃO

Aqueça o forno a 180º.

Triture o grão e reserve.

Misture todos os ingredientes num tacho e leve ao lume durante 10minutos. Mexa sempre para não queimar.

Retire as cascas de laranja e limão e deixe arrefecer.

Polvilhe a bancada e estenda a massa.

Corte círculos com um copo e recheie. Feche dando a forma de azevias.

Leve ao forno até dourar. A meio do tempo vire-as.

Polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.

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