ATUM COM LEGUMES
- TIAJU
- 1 de out. de 2019
- 1 min de leitura
Como o titulo sugere é realmente uma receita bem simples, rápida e saudável.
Pode servir como uma entrada ou uma refeição mais leve.
INGREDIENTES
1 curgete pequena cortada em rodelas finas
Metade de um pimento verde cortado em palitos
Metade de um pimento amarelo cortado em palitos
Metade de um pimento vermelho cortado em palitos
2 latas de atum ao natural
Azeite, sal, pimenta e cebolinho
Espargos frescos
PREPARAÇÃO
Comece por cozer os espargos em água com 1 pitada de sal. Reserve.
Numa frigideira grande coloque um fio de azeite, a curgete, os pimentos e deixe cozinhar até amolecerem. Tempere com 1 pitada de sal, pimenta e cebolinho.
Acrescente o atum e envolva. Deixe cozinhar uns segundos.
Sirva com os espargos cozidos.
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