ARREPIADOS DE AMÊNDOA

INGREDIENTES

250 g de chocolate preto (+ de 70º de cacau)

200 g de miolo de amêndoa laminada

1 folha de papel vegetal

PREPARAÇÃO

Coloque a amêndoa num tabuleiro e leve ao forno a 170º .

Deixe secar bem e deixe torrar ligeiramente ( + ou – 10 minutos)

mexa de vez em quando. Retire.

Num tacho leve o chocolate ao lume, em banho-maria,

partido em bocados e vá mexendo até derreter.

Misture as amêndoas e disponha montinhos de creme sobre

a folha de papel vegetal, separados uns dos outros.

Depois de frios, descole-os e guarde-os ou embrulhe-os

em papelinhos prateados.