ALPERCE ASSADO COM MOLHO DE COCO

Uma sobremesa muito rápida, saudável e que agrada a qualquer um!

INGREDIENTES

7 Alperces frescos

2 ovos

100 ml de leite de coco

5 csopa de açúcar de coco

Alecrim para polvilhar

PREPARAÇÃO

Descasque e corte os alperces ao meio. Retire o caroço.

Forre uma forma com papel vegetal e coloque os alperces, com a parte

cortada virada para cima.

À parte, misture os ovos com o açúcar.

Acrescente o leite de coco e envolva.

Verta a mistura por cima dos alperces.

Polvilhe com o alecrim.

Leve ao forno a 200º durante 30 minutos.

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