WAFFLES DE FUBA DE MANDIOCA

Fofos e deliciosos! Uma ótima e saudável alternativa ao pão do pequeno-almoço.

INGREDIENTES (4 Waffles)

2 ovos

4 csopa de coco ralado

2 csopa de açúcar de coco ou mel (coloquei apenas 1)

1 copo de leite a gosto (coloquei vegetal de coco)

1 cchá de fermento

150 g de farinha de fuba de mandioca

PREPARAÇÃO

Coloque tudo no liquidificador ou processador de alimentos e misture bem.

Aqueça a máquina de Waffles, unte com um guardanapo embebido em azeite.

Quando estiver quente coloque a massa. Rende 4 waffles.

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