QUEQUES DE ABÓBORA (24 unidades)

Uma opção para acompanhar um chá ou um café.

São deliciosos e quando se come um, pede logo outro!

INGREDIENTES

2 chávenas de chá de puré de abóbora (cozida e escorrida)

1 chávena de leite vegetal

1 chávena e meia de farinha integral

4 ovos

2 c de sobremesa de fermento

2 c de sopa de adoçante a gosto

PREPARAÇÃO

Triture todos os ingredientes até ficar uma massa homogénea (usei a varinha).

Verta para as forminhas de silicone e leve ao forno a 190º durante 15 a 20 minutos.

NOTA: se as formas não forem de silicone unte-as com óleo de coco e polvilhe com farinha integral.