PÃOZINHO INTEGRAL COM NOZ

INGREDIENTES ( 15 unidades)

300 ml de água morna

25 g de fermento fresco ou 2 cchá de fermento seco

300 g de farinha de trigo integral

200 g de farinha de centeio integral

120 g de nozes trituradas (não deixe ficar farinha)

1 cchá de açúcar de coco ou mel

1 cchá de sal

1 csopa de azeite

Flocos de aveia q.b

PREPARAÇÃO

Dissolva o fermento na água morna.

Adicione a noz, as farinhas, o açúcar/mel, o sal e o azeite e amasse bem.

Divida a massa em 15 porções e molde o pão.

Pincele o pão com água e passe-o pelos flocos.

Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 220º

durante 25 minutos.

Deixe arrefecer antes de servir.

NOTA: ligue o forno só quando colocar o tabuleiro.

PÃOZINHO INTEGRAL COM NOZ