PÃO DE FARINHA DE GRÃO DE BICO

Por aqui continuamos a fazer o pãozinho dos pequenos-almoços.

Hoje foi com farinha de grão-de-bico.

Gosto de pão delicioso, rápido e simples e este tem estas e muitas mais razões para o voltar a fazer.

INGREDIENTES

1 chávena e meia de farinha de grão-de-bico

1 chávena e meia de farinha de arroz integral

2 csopa de polvilho doce

1 csopa de fermento para bolos

1 ccafé de bicarbonato de sódio

1 chávena e meia de leite vegetal ou outro

1 chávena de água

1 csopa de vinagre

Mix de sementes para polvilhar

PREPARAÇÃO

Misture todos os ingredientes secos.

Acrescente o leite, a água e o vinagre e mexa bem. Fiz tudo com uma colher de pau.

Coloque a massa numa forma de silicone, se usar outra forre-a com papel vegetal.

Polvilhe por cima com as sementes.

Leve ao forno preaquecido a 180º durante 45 a 50 minutos.

Retire e deixe arrefecer em cima de uma grelha.

Fica macio por dentro e crocante por fora.

DELICIOSO!

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