PÃO DE CENOURA LARANJA E AMÊNDOA 🥕 🍊

Um pão sem lactose e sem glúten, ótimo para pequeno-almoço ou lanche.

INGREDIENTES 5 ovos 230 g de cenoura crua ralada 230 g de amêndoa com casca triturada grosseiramente 2 laranjas (sumo e raspa) 2 csopa de mel 1 colher de sobremesa de fermento 70 g de farinha de milho

PREPARAÇÃO Misture as gemas com a raspa e o sumo das laranjas.

Acrescente o mel, a cenoura, as amêndoas e o fermento.

Misture bem e acrescente a farinha de milho.

Envolva as claras, em castelo, suavemente na mistura do bolo.

Forre a forma com papel vegetal e ligue o forno a 180º.

Verta a massa para a forma e leve ao forno 40 minutos (depende sempre de cada forno).

Delicioso e guloso!