PANQUECAS DE QUEIJO QUARK

Hoje foi tarde de cinema em casa. Não houve pipocas mas tivemos

panquecas regadas com manteiga de amendoim e chá de camomila.

INGREDIENTES (8 a 10 panquecas)

5 csopa de queijo quark

3 csopa de flocos de aveia

1 ovo

1 cchá de sementes de chia

1 csopa de bagas de goji

100 ml de água (também pode usar leite vegetal)

PREPARAÇÃO

Junte todos os ingredientes e triture com a varinha mágica.

Coloque colheradas de massa na frigideira/máquina das panquecas e deixe

cozer dos dois lados.

Sirva a gosto. Eu acompanhei com rodelas de banana e manteiga de amendoim.

Se gosta de mais doce regue com mel. Eu gosto menos doce.

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