PANQUECAS DE ABACATE

Uma opção em substituição ao pão para um pequeno-almoço ou lanche.

INGREDIENTES

3 ovos

1 abacate

1 banana

Tritura tudo até obter uma massa homogénea.

Às colheradas, numa frigideira antiaderente ou máquina, faz as panquecas em lume brando.

Acompanha com frutos vermelhos ou outros.