DELÍCIA DE AMEIXA

Simples, rápida e saudável, é o que podemos dizer desta deliciosa opção

para um pequeno-almoço ou lanche.

INGREDIENTES (2 taças)

150 g de queijo mascarpone

2 ameixas frescas e vermelhas com casca e sem caroços

2 iogurtes naturais sem açúcar

50 g de chocolate negro picado

PREPARAÇÃO

Corte 1 ameixa em bocadinhos e misture-as com o queijo e os iogurtes.

Coloque uma camada desta mistura nas taças, por cima uma camada

de chocolate e termine com outra camada de mistura.

Leve ao frigorífico, pelo menos 30 minutos.

Sirva com a outra ameixa, fatiada em meias luas, e um pouco de chocolate

no meio.

Divinal!